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Pan de banana y chocolate


Un mes de febrero lleno de amor con el chocolate certificado con sello Fairtrade.


Ingredientes de la receta:
- 5 bananas maduras*
- 250 gr harina de avena
- 1 cucharadita levadura química
- 2 huevos
. 100 gr azúcar moreno*
- 120 gr mantequilla
- 1/2 cucharadita canela*
- Una pizca de sal
- 70 gr chocolate*
- 30 gr nueces peladas

*Ingredientes Fairtrade

                                  RECETA: FAIRTRADE/ FOTOGRAFÍA RECETA: FREEPIK

Elaboración de la receta:
1. En un bol grande poner el azúcar y la mantequilla.
2. Batir bien con unas varilla hasta que la mezcla se vuelva cremosa.
3. Pelar las bananas y macharlas con un tenedor hasta que quede una crema lo más homogénea.
4. Precalentar el horno a 180ºC.
5. Incorporar las bananas y los huevo al bol y batirlos bien para que se integren todos los ingredientes.
6. Trocear las nueces en pedacitos pequeños y trocear el chocolate.
7. Añadir la harina tamizada.
8. Hacer lo mismo con la canela, la levadura química e incorporar también la pizca de sal.
9. Batir todo hasta que se mezclen los ingredientes.
10. Incorporar los trozos de chocolate y las nueces ligeramente troceadas y mezclar todo bien.
11. Verter la mezcla del bizcocho con él y decorarlo.
12. Pelar la banana y cortarla en rodajas, poner también unos trocitos de chocolate.
13. Hornear durante 50-60 minutos hasta que esté listo.

Toque Fairtrade: Además de utilizar chocolate Fairtrade puedes hacer que el resto de los ingredientes también sean certificados con sello Fairtrade, como la canela, el azúcar y las bananas.

¡Disfruta de un San Valentín muy Fairtrade!

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